vendredi 30 août 2013

Le 20/vin à Annecy (Fr-74)

Un soir de semaine, un dernier soir d'été avant l'automne, la grisaille, petit détour par Annecy et profiter d'un petit verre de vin dans la vieille ville. Au milieu des restos et bars, il se dégage une petite ruelle où se cache le 20/vin.
Je n'étais pas très inspirée ce soir là pour choisir un endroit sympa à Annecy alors je me suis référée au net. Ma navigation m'a mené sur cet endroit. Je me suis dis que cela tombé bien car j'aime beaucoup les bars à vins et je connaissais ce concept de conservation du vin.
Finalement un peu déçue du lieu, ambiance froide, self service, décoration pas a mon goût malheureusement. Et c'est vraiment dommage car le concept est super bien. On peut facilement découvrir de très grands vins qu'on n'aura pas tous les jours l'occasion de boire, de sentir une sensation unique.
Présentation devant nous de plusieurs vins selon leurs qualités, petite étiquette explicative du cépage, arômes, château ... Et si on est perdu heureusement le chef nous aide dans notre choix. On choisit notre vin, notre volume dans le verre, et on peut se reservir autant de fois que le portemonnaie le supporte. Je regrette un peu ce self service qui me rappelle les Mcdo des USA avec coca à volonté et on se sert par soi-même ! 
Voilà ma conclusion est que je ne mettrai malheureusement pas un 20/20 à ce lieu. Cela peut-être sympa pour découvrir certains vins mais à ce prix, je préfère encore être servie et conseillée par un sommelier qui saura me guider dans mon choix.


Le 20/vin
Passage Golliardi
74000 Annecy
           
Les Rouges

Les Blancs

Château Grenouilles

vendredi 9 août 2013

Le Green Café (Genève)


Le Green Café, c'est assez drôle comme nom, on s'imagine un restaurant Bio, tendance où l'on va manger des graines avec du jus de carottes... Mais non, il n'est pas du tout question de cela ! 
Il s'agit d'un restaurant Péruvien. À défaut de partir en vacances cette année, je voyage grâce aux cuisines du Monde.
Ce petit resto ne propose pas que des plats péruviens, on peut aussi commander une salade et des plats de type brasserie. 
Pour ma part, j'ai voulu jouer le jeu, avec un plat péruvien ! Bon pas de cochon d'Inde au barbecue sur la carte, je pense que l'on peut prendre n'importe quel plat les yeux fermés !
Mon plat était vraiment comme je peux m'imaginer la cuisine d'Amerique du Sud à base de riz. Très bon, très copieux ! C'est vraiment sympa de trouver un petit resto qui sert de la cuisine étrangère, qui nous invite dans son voyage, sa gastronomie, nous fait découvrir d'autres cultures, et une autre façon de cuisiner les aliments.

Le Green Café
Boulevard Carl-Vogt
1205 Genève
Salade classique au saumon
Plat de Riz et boeuf typiquement Péruvien