mercredi 13 mars 2013

L'Amalfi à Genève

Bienvenue en Argentine et en Italie, ou plutôt, devrais-je dire bienvenue à L'Amalfi ! Ce restaurant situé dans le quartier Plainpalais/ l'Hopital mérite largement un article ! Je suis tombée sous le charme de ce petit resto !
Le nom de l'Amalfi vient d'une commune de la région de Campanie en Italie ! D'après le propriétaire  des lieux (Monsieur Frutiger), un endroit magnifique ! On peut dire que ce restaurant porte bien son nom, car le cadre est très sympa, et ce qu'on mange est dé-li-cieux ! Une tuerie !
La carte associe des saveurs Italiennes et Argentines qui se marient à merveille ! Pour avoir pioché aussi dans l'assiette de mes amis, tout était très bon ! La présentation est irréprochable, ils savent respecter leurs produits, les associer avec d'autres saveurs, on sent le sud, l'Italie dans nos assiettes: Tout est frais, fins, délicats, audacieux...
En entrée j'avais pris, l'espadon mariné façon ceviche , citron, ail, huile d'olive et piment, et en plat le Filet de loup grillé fleur de sel au citron et à l'orange. Tout était parfait.
Un autre point positif est la carte des vins, et plus particulièrement, leur cave à vins ouverte sur la salle de restaurant ! Les bouteilles que nous avons prises étaient très correctes, vraiment rien à redire !

Pour infos: Ils sont 4 frères (Famille Frutiger), et détiennent d'autres restaurants (L'Escapade, Comme un bouchon, Comauresto, L'épicurien), un service traiteur, leur propre vin genevois et bientôt une épicerie fine avec table d'hôte ce qui n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde car j'adore les épiceries fines. 
Leur site internet: ICI   

Restaurant AMALFI
2 Boulevard de la Tour
1205 GENEVE

Tel:  022 321 97 66







Monsieur et Madame Frutiger



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